食品檢驗分析技術

📝 歷屆考古題

• 111年 高考申論題 第一題
  何謂代謝體技術？
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• 111年 高考申論題 第二題
  目前有那些主要的代謝體分析技術平台？
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• 108年 高考申論題 第一題
  請說明該技術的原理及如何應用在菌種的鑑定上。
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• 108年 高考申論題 第二題
  另請比較其與傳統生化試驗法在菌種鑑定的優缺點。
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• 107年 高考申論題 第一題
  一、何謂代謝體學（metabolomics）？（5 分）目前常用來檢測代謝體的方法有那些？（15 分）
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